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專注於茶香的體驗 KALON TEA 開蘭茶 – 投入在自己真正喜愛的舒服的事上,才是有意思的生活

有意識,茶葉,生活,滿足
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溫釲 project GoldLife,透過採訪形式,帶給大家看看擁有美好生活的她們,如何過著「有意識的生活」。

Cora從小在南投山上與茶葉一起長大。到了台北在職場做了10年的人力資源工作後,回歸自小到大的茶葉裡,現在是茶葉品牌開蘭茶 Kalon Tea的創辦人,致力於以科學的方式,以數據化科學,探索出屬於台灣的茶葉香氣。

你是山派還是海派的呢?毫無疑問的,在山上長大的Cora是屬於山的孩子。即使從南投北上到了台北,也一直居住在山邊,以自己的步調生活著。在這樣環境中的Cora,他的意識不僅止停留在眼睛看到的,也非常在意外在環境為嗅覺、味覺、聽覺、觸覺所帶來的感受。

有意識的生活,就是不用滿足別人的期待,把Focus放在自己身上,放在自己細微的觀察上,選擇讓自己舒服的生活方式與物品。

有意識的生活,就是不用滿足別人的期待。

有意識,茶葉,生活,滿足

氣味的記憶庫

小時候就會跟著家人一起挑選茶葉,要學會快速地利用茶葉的氣味,辨別的茶葉的好壞、是否新鮮。在這個過程中自然的訓練出了敏銳的嗅覺與味覺。記得當初在考品茶師證照時,以非正規訓練的方式學習,做品茶的分類考試時,和其他人習慣用產地方式做note,Cora用自己對於氣味的記憶,把不同口味的茶葉標上了像是「時尚香水味」「青草」「麵粉」等生活中的味道來命名。而到了現在舉辦茶席的時候,一開始會從自己的Note從引導大家去聞茶香,後來想想不對,每個人的氣味記憶庫是不一樣的,把茶的氣味和他自己的記憶庫連結,能夠引導參茶席的參與者對於茶的氣味和口味得到更深的連結。

找到自己喜歡的步調,做自己喜歡做的事情,讓自己可以開心的事。

在工作十年之後,認識到自己做茶才是和自己最有連結的事情,想把家中一直以來科學化的茶葉技術付諸實行,投入到屬於自己的空間當中。當我們有意識的認識自己,把目光放在自己身上,投入在自己真正喜愛的舒服的事上,不用追逐與滿足其他人的期待,找到自己喜歡的步調,才能找到有意思的生活。

Cora挑選飾品,除了外觀之外,也很重視飾品在肌膚上的感受,產品與自己的連結,他喜歡K金帶來的溫潤觸感。

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